Método correto de preparo pode tornar a bebida mais forte com o mesmo volume de grãos, que estão cada vez mais caros. Clima no Brasil contribui para aumento dos preços no mundo.

Com a saca de 60 quilos cotada a valores superiores a R$ 2,5 mil, os cafeicultores estão vivendo um momento não visto nas últimas décadas, na avaliação de dirigentes de entidades do setor.

Graças à manutenção de condições climáticas adversas que prejudicam a oferta e corroem os estoques globais, os preços do café verde estão em alta, com o arábica ganhando 70% na bolsa Intercontinental Exchange (ICE), com sede em Atlanta, EUA, no ano passado e mais de 20% até agora neste ano.

As cotações globais do café quase que dobraram nos últimos 14 meses, uma vez que o mau tempo reduziu as colheitas nos principais fornecedores mundiais, Brasil e Vietnã, aumentando o custo do ‘cafezinho’ no mundo todo.

Os contratos futuros de cacau subiram acima de US$ 12 mil (R$ 73,69 mil) por tonelada em Nova York, nesta quarta-feira, atingindo um novo recorde em meio a crescentes preocupações sobre a redução da produção na Costa do Marfim, principal produtor mundial.

O Brasil vem enfrentando uma “seca crônica e severa” desde 2012, de acordo com Bráulio Borges, economista sênior da LCA Consultores em São Paulo.

Além do acordo com a Luckin Coffee, o Brasil firmou com a China a criação de hub para fomento de comércio e investimentos no distrito de Yangpu, em Xangai, sede de empresas de tecnologia como o TikTok. Foram assinados, no total, 12 memorandos para a promoção brasileira no país asiático. As iniciativas foram feitas por intermédio da Agência Brasileira de Promoção à Exportação (ApexBrasil).

Como o café ativou de forma intensa essa região do cérebro, os pesquisadores decidiram utilizar o aroma do café para substituir a vontade de fumar dos participantes de um segundo ensaio clínico pequeno, feito com 16 fumantes, em 2016.

Autoridades dizem não ver razão para suspeitar de motivação terrorista. Incidente ocorreu na cidade de Ede e forçou evacuação de cerca de 150 edifícios ao redor do local.

O robô humanoide da Figure (apelidado de Figure 01) conseguiu aprender a fazer café apenas ao assistir 10 horas de filmagens, o que sugere novos rumos à IA. Se esse processo de aprendizagem for robusto em uma ampla gama de tarefas diferentes, provavelmente veremos mais desses casos do Figure 01 realizando tarefas do cotidiano.

Neste domingo, é celebrado o Dia Internacional do Café. A data foi instituída pela Organização Internacional do Café (OIC) para homenagear a cadeia produtiva do grão em todo mundo.