Ramo contribuiu com a geração de mais de 13 mil empregos nos primeiros seis meses deste ano. Gastronomiaé o terceiro principal atrativo de visitantes ao estado fluminense, atrás das praias e de atrações culturais.
Por Redação, com Agenda do Poder – do Rio de Janeiro
O setor de gastronomia demonstra força crescente na economia do Rio de Janeiro, gerando R$ 258,9 milhões em arrecadação de ICMS e criando mais de 13 mil novos empregos formais apenas no primeiro semestre de 2025. Os números, compilados pelo SindRio, mostram uma trajetória de crescimento consistente em relação aos R$ 251 milhões arrecadados no mesmo período de 2024 e aos R$ 233,5 milhões de 2023.
A divulgação dos dados ocorre enquanto a capital sedia os últimos dias do Rio Gastronomia, principal evento do calendário do setor. O festival ilustra a vitalidade de um segmento que, segundo o governo estadual, já se consolidou como o terceiro principal motivo para a escolha do estado como destino por turistas, ficando atrás apenas das praias e das atrações culturais — que muitas vezes também envolvem a gastronomia, apesar de não ser o foco, vale lembrar. O setor representa cerca de 30% dos gastos dos visitantes durante a estadia por terras fluminenses.
Impacto da gastronomia
O impacto da gastronomia reflete ainda na geração de empregos. O setor de alimentos e bebidas responde por cerca de 25% do total de vagas formais ligadas ao turismo no estado, segundo o Executivo. Os mais de 13 mil postos de trabalho criados até junho deste ano, segundo dados do Caged, se concentram principalmente na capital, na Costa do Sol e na Costa Verde, com polos em expansão
– Uma pesquisa recente aponta que mais de 70% dos turistas destacam a gastronomia como experiência marcante em sua estadia. Os números do SindRio mostram que o segmento tem potencial de gerar emprego, renda e desenvolvimento econômico. Sem dúvida a gastronomia é mais um atrativo turístico do nosso Estado – afirma o secretário estadual de Turismo, Gustavo Tutuca. A fala do gestor reforça a estratégia da pasta, que, segundo o governo, já apoiou 16 eventos gastronômicos em todo o estado este ano.