Operação Café Real combate a fraude no setor cafeeiro do Rio e apreende 3 toneladas de café adulterado; saiba como identificar o produto contaminado.
Por Redação, com Agenda do Poder – do Rio de Janeiro
Na quarta-feira, uma operação coordenada pela Secretaria Estadual de Defesa do Consumidor, com apoio da Polícia Militar, Ministério da Agricultura e Procons, apreendeu 3 toneladas de café adulterado no estado do Rio de Janeiro. A ação, denominada Operação Café Real, teve como objetivo fiscalizar indústrias cafeeiras e redes de supermercados em todo o estado, combatendo práticas fraudulentas que comprometem a qualidade do produto e põem em risco a saúde do consumidor.
O foco da operação foi identificar e apreender produtos que estavam sendo vendidos como café puro, mas que na verdade continham impurezas ou misturas com outros vegetais, como milho. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), essa prática tem se tornado cada vez mais comum, com produtos fraudulentos sendo oferecidos a preços atrativos, mas com qualidade duvidosa e potencial risco à saúde pública.
Em diversos pontos de venda na capital e no interior do estado, como Campos dos Goytacazes, São Fidélis, Itaperuna, Carmo e Cantagalo, os fiscais encontraram produtos em desacordo com a legislação, incluindo pacotes de café que estavam longe de ser 100% cafeína. Segundo a Portaria 570 do Ministério da Agricultura e Pecuária, é permitida uma tolerância de até 1% de impurezas naturais, como cascas e paus. No entanto, qualquer adulteração intencional ou mistura com outros vegetais é ilegal e passível de punição.
– Fiscalizações em produtos de grande consumo, como o café, são fundamentais para garantir que o cidadão receba exatamente aquilo que está pagando, com qualidade e segurança. O consumo de café impróprio pode causar problemas de saúde, como distúrbios gastrointestinais, além de gerar prejuízos ao bolso. Nosso compromisso é proteger a população contra práticas abusivas e enganosas – destacou Gutemberg Fonseca, secretário estadual de Defesa do Consumidor.
Os produtos apreendidos serão encaminhados para análises técnicas pela Abic, que avaliará o grau de adulteração e tomará as medidas necessárias para resguardar a qualidade do café disponível no mercado. A operação ainda não acabou, e novas ações de fiscalização estão previstas para os próximos dias, com o objetivo de ampliar a cobertura e impedir que mais fraudes cheguem aos consumidores.
Como identificar o café fraudado?
Para evitar cair em fraudes, especialistas recomendam uma atenção redobrada na hora de comprar o café. Aqui estão algumas dicas importantes para garantir que você está comprando um produto de qualidade:
Verifique o selo da Abic: O selo garante que o café passou por rigorosos controles de qualidade e que é 100% puro.
Use o aplicativo ABICafé: O aplicativo permite que você escaneie o QR Code da embalagem e confira a certificação e a categoria do produto.
Desconfie de preços baixos: Cuidado com marcas desconhecidas e preços excessivamente baixos, que podem indicar produtos adulterados.
Leia o rótulo: Explicações como “bebida à base de café” ou “pó sabor café” são indicativos de que o produto pode conter misturas e não ser composto exclusivamente por grãos de café.