Uma análise de preços mais detalhada ajuda a explicar a necessidade dos consumidores, segundo observam os economistas. Itens como café e açúcar subiram mais de 45% em janeiro na comparação anual. No primeiro mês do ano, o índice oficial de inflação (IPCA) alcançou o maior nível desde 2016 e mostrou variação de 10,38% no acumulado em 12 meses.
Por Redação - de São Paulo
Na luta para driblar os efeitos da inflação no orçamento doméstico, os consumidores tentam de tudo. Na hora de comprar alimentos, o número de itens que entra nos carrinhos vem caindo desde abril, segundo dados da GS Ciência do Consumo, especializada em inteligência de varejo. A tendência ainda é predominante, mas perdeu força em janeiro. No mês passado, os alimentos tiveram a menor redução em termos de itens adquiridos desde junho, de 15 para 14.
O preço dos cereais tem subido, dia após dia, e um saco de 5 kg de arroz já custa mais de R$ 50 em alguns supermercados
Uma análise de preços ajuda a explicar a necessidade dos consumidores. Itens como café e açúcar subiram mais de 45% em janeiro na comparação anual. No primeiro mês do ano, o índice oficial de inflação (IPCA) alcançou o maior nível desde 2016 e mostrou variação de 10,38% no acumulado em 12 meses.
Levantamento
Os dados da consultoria também mostram que vem perdendo força a chamada compra de abastecimento, com mais itens e sortimento. A modalidade teve uma queda de 0,54 ponto porcentual no faturamento. Ganharam espaço as compras de reposição e conveniência, em linha com os novos hábitos dos consumidores.
As conclusões foram tiradas com base em 30 milhões de transações do varejo. A consultoria reúne dados de mais de 300 clientes do varejo e da indústria. Segundo o levantamento, o faturamento no varejo alimentar subiu 2,53% em janeiro.
